BODEGA
SECRETO PATAGONICO MANTRA REBEL
VIN0021-23
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A BACKPACKER
- Elemento Primo CHARDONNAY
- Colore Bianco
- Alcol 13.00%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
Micro fermentazioni, macerazione a freddo e pigeage manuale. Imbottigliamento nel periodo invernale per preservare i profumi freschi.
Descrizione Vino
Uno chardonnay che incanta nella sua livrea dorata con luminosi riflessi argentiati. Esuberante al naso, tutto un caleidoscopico susseguirsi di frutta tropicale, agrumi e lievi sentori tostatti che ingolosiscono il sorso, che si rivela teso ed equilibrato, rivestito di frutta che avvolge il palato, prima di allungarsi in un finale di grande freschezza. Ottimo con un ceviche di gamberi.
WINE IS A BACKPACKER
Bodega Secreto Patagonico
San Patricio del Chañar, la cittadina della Patagonia nei cui dintorni sorge Secreto Patagónico, è il cuore di una delle più interessanti zone del vino argentino, nell'alta valle Neuquén. Qui trova le sue migliori espressioni il pinot nero, vitigno di cui l'azienda creata nel 2003 da Carlos e Cristina Groppo Parisi è fedele interprete. Oggi a guidarla c'è anche la nuova generazione, rappresentata dai figli Tomás e Sofía, per una realtà dal sapore familiare che si estende su oltre 60 ettari di superficie. L'unicità del terroir spicca e caratterizza profondamente i vini: i venti continui e frequenti, le piogge e l'umidità contenute, il clima desertico, l'ampia escursione termica e i suoli sabbiosi e ghiaiosi restituiscono prodotti unici, che recano addosso la firma più autentica della Patagonia.
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