Bret Brothers
Beaujolais Julienas La Bottiere Gamay | 2020
VIN0106-20
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS ROOTS
- Elemento Primo GAMAY
- Colore Rosso
- Peculiarità Varietà autoctona, Certificazione Biologica
- Alcol 12.50%
- Tappo Sughero
Vinificazione e Affinamento
Julienas è uno dei cru più a Nord della denominazione. I grappoli interi fanno la macerazione carbonica e passano poi ad una lenta pressatura. Gli zuccheri residui finiscono la fermentazione in barrique borgognone.
Descrizione Vino
Il vino è di colore rosso granato trasparente, limpido e brillante nel bicchiere. Note leggere e fragranti di piccoli frutti incontrano aromi di miele d'acacia e fiori, erbe aromatiche e sottile speziatura. In bocca è guizzante la vivace acidità, I tannini discretamente evidenti guidano la beva e un finale asciutto e fruttato rihciamano il sorso. Un vino adulto che ha conservato il suo bambino interiore.
WINE IS ROOTS
Bret Brothers
Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret sono i fratelli al centro di questo duplice progetto dalle profonde radici familiari. Il loro primo imbottigliamento con il marchio La Soufrandière risale soltanto al 2000, ma allora avevano già alle spalle una storia radicata, che risale almeno al 1947, anno in cui il nonno paterno Jules acquistò il primo nucleo della proprietà a Vinzelles, nel Mâconnais meridionale. Qui, nell'estremità sud della Borgogna, a lungo la famiglia ha fatto viticoltura conferendo buona parte delle uve alla cooperativa locale, fino a quando i fratelli Bret hanno deciso dare un svolta all'attività. Nel 2001 hanno quindi scelto di avere due brand, oggi nell'Olimpo dell'eccellenza enologica francese: con Bret Brothers lavorano uve acquistate e attentamente selezionate nel Mâconnais e nel territorio del Beaujolais, con La Soufrandière producono invece vini dalle vigne di proprietà, coltivate in regime biodinamico.
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