J. Faria & Filhos
DOP Madeira Medium Sweet 10 Years Old
VIN0175
Vinificazione e Affinamento
Da uve Tinta Negra, tipiche del Portogallo, un madeira vinificato in tini di acciaio inox e affinato per 10 anni in botti di rovere.
Descrizione Vino
Tal tipico colore ambrato, questo elegante madeira invecchiato 10 anni, perfetto compagno di frutta secca, formaggi stagionati oppure dessert. Spiccate note di mille e dattero.
WINE IS ROOTS
J. Faria & Filhos
Fondata nel 1949, J. Faria & Filhos è una realtà che produce liquori a base di frutta, rum, brandy e, da qualche anno, il celebre Madeira, che con la sua epopea ha segnato indelebilmente la storia del vino europeo, e non solo. È infatti solo dal 1994 che l'azienda ha iniziato a realizzarlo e poi esportarlo, contribuendo al rilancio di questo prodotto iconico della cultura vitivinicola portoghese. La sede aziendale si trova a Funchal, nel capoluogo dell'arcipelago di Madeira: siamo in pieno oceano Atlantico, a circa 700 chilometri dalle coste del Marocco. Qui è nata e si è sviluppata la tradizione che oggi vede la realizzazione di questo vino ossidativo con il metodo delle estufas, che riscaldando il mosto riproducono le condizioni che si verificavano secoli fa durante il trasporto nelle stive delle navi.
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