CHÂTEAU
KEFRAYA LES BRETECHES BLANC | 2022
VIN0265-22
Vinificazione e Affinamento
Dopo la diraspatura, gli acini subiscono una macerazione sulle bucce, segue la fermentazione alcolica in vasche e botti a temperatura controllata di 16-18 gradi.
Descrizione Vino
Les Brèteches si presenta con colore giallo paglierino limpido, con lievi riflessi dorati, il Muscat a petits grains, conferisce equilibrio di note fresche e agrumate con sentori avvolgenti di acacia e miele. Il Moscato dona un tocco esotico mentre il Sauvignon blanc lo rende fresco e minerale, un vino perfetto da consumare giovane.
WINE IS A GUARDIAN
Château Kefraya
Creata da Michel de Bustros, il fondatore scomparso nel 2016, l'azienda ha visto l'impianto delle prime vigne nel 1951, con altri appezzamenti realizzati a fine anni Settanta, nonostante le enormi difficoltà date dal persistere della guerra civile (1975-1990). Ci troviamo ai piedi del monte Barouk, nella valle della Beeka, la zona d'elezione del vino libanese. Qui la famiglia de Bustros ha dato vita a una delle realtà più rinomate del Paese, capace di sbarcare sui mercati internazionali già negli anni Ottanta. Lo stile moderno e raffinato, basato sul sapiente lavoro agricolo sugli oltre 300 ettari coltivati a più di 1.000 metri di altitudine, qui si apre anche a sperimentazioni di grande interesse, come quelle che hanno portato alla riscoperta di numerosi vitigni autoctoni e all'utilizzo delle anfore, una sorta di omaggio alle radici fenicie della vitivinicoltura libanese.
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