Frerejean Frères
Champagne VV26
CHA06003-01
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS ROOTS
- Elemento Primo CHARDONNAY
- Colore Bianco
- Tipologia Bolla
- Alcol 12.50%
Vinificazione e Affinamento
100% Chardonnay da vigne Grand Cru di 90 anni. Questo meraviglioso champagne nasce dall’assemblaggio di due annate diverse, la 2008 e la 2009. Dopo la fermentazione il vino affina sui lieviti in botti di legno per sette mesi, durante I quali svolge anche la malolattica. Seguono la rifermentazione e l’affinamento in bottiglia per 8 anni.
Descrizione Vino
Un vino di eleganza incantevole nel bicchiere, che illumina di un giallo dorato molto raffinato. Al naso conquista per la grande espressività da cui emergono le note speziate, la frutta secca e la brioche, non senza una sottile vena agrumata e gessosa. Il sorso è di esemplare per la cremosità, avvolgente come un guanto di seta, in cui la tensione dello Chardonnay si avverte nel finale preciso e sapido.
WINE IS ROOTS
Frerejean Frères
Sempre immersi nell’universo dello champagne con la passione e la cultura del vino nel sangue. Con alle spalle una profonda conoscenza delle competenze e delle tradizioni dello Champagne, Guillaume, Richard e Rodolphe hanno fondato la propria Maison de Champagne come tributo alla loro passione per questo territorio storico. Nascono così gli champagne Frerejean Frères, espressione di un terroir unico, quello della Côte de Blancs, prodotti solo con uve Premier Cru. Grandi Champagne che si distinguono per la loro unicità ed eleganza. Tutti i vini riposano dai 5 ai 7 anni in cantina prima del disgorgement, un periodo considerevole che non sarebbe possibile se non con una materia prima eccezionale che cresce in vigneti Premier Cru. Eccellenze che rivelano un’incredibile complessità e finezza frutto di una continua ricerca dell’autenticità e della purezza da parte dei fratelli Frerejean. Sia lo Chardonnay che i Pinot provengono dalla prestigiosa Côte de Blancs, appena 6 miglia a sud di Epernay; rendendo tutte le cuvèe espressioni uniche di questo magnifico territorio. Il risultato sono degli champagne caratterizzati da una complessità eccezionale con una rotondità che tuttavia viene bilanciata da una freschezza straordinaria.
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