Bodega Vinecol - Chinchero
Mendoza Malbec | 2021
VIN0025-21
Scheda tecnica
- Paese Argentina
- Elemento Primo MALBEC
- Colore Rosso
- Peculiarità Certificazione Biologica
- Alcol 13.50%
Vinificazione e Affinamento
Uve biologiche fermentate spontaneamente in vasche in acciaio e affinate esclusivamente in acciaio.
Descrizione Vino
Un Malbec delizioso e fruttato con molti sapori di mora e prugna. Naso e palato sono travolti da sentori di prugna matura e succosa, ribes nero e ciliegia con un pizzico di spezie sul finale. In bocca è morbido e rotondo Abbinamento: Spaghetti alla bolognese.
Argentina
Bodega Vinecol - Chinchero
Il biologico come zenith: Vinecol, cantina nata nel 2000 nel distretto di La Paz, nella parte più orientale della regione di Mendoza, è una realtà che si fonda in modo quasi totalizzante sull'approccio sostenibile alla viticoltura, ben visibile in tutti i passaggi della filiera agricola. Le vigne si sviluppano in un'area adiacente alla semi-desertica e stepposa Ñacuñan Biosphere Reserve, un luogo fortemente simbolico, in cui le condizioni climatiche e ambientali sono ideali per sostenere questo tipo di percorso, visto l'ambiente naturale pressoché integro. Su oltre 80 ettari di superficie vitata l'azienda coltiva malbec, cabernet sauvignon, tempranillo, bonarda, torrontés, chardonnay e sauvignon blanc, intrecciando solidità produttiva e slancio etico, come testimonia anche la certificazione Fair Trade.
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