![Elemento Indigeno](/assets/content/prodotto/quaderno.png)
![Elemento Indigeno](/assets/content/hp/sud-africa.png)
![Giannikos](https://compagniadeicaraibi.com/public/acaa9c8f497d48b3a2d84dd2d6a22a73.png)
Giannikos
Retsina Roditis | 2020
VIN0046-20
![Elemento Indigeno](/assets/content/prodotto/scotch.png)
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS CONVIVIALITY
- Elemento Primo RODITIS
- Colore Bianco
- Peculiarità Varietà autoctona, Certificazione Biologica
- Alcol 12.50%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
Viene utilizzato solo il vitigno autoctono Roditis per ottenere questo Retsina. Raccolta manuale delle uve, fermentazione a basse temperature in acciaio a contatto con le bucce e con la resina di pino ottenuta dagli alberi aziendali condotti in regime organico certificato.
Descrizione Vino
E poteva mancare il retsina, vino iconico di terra ellenica? La nostra risposta è no, perchè questo è un vino che bevuto senza pregiudizi conquista. Già dal colore, giallo con riflessi Verdi e dorati, e al naso, con un seducente bouquet di erbe aromatiche, essenze del legno, rosmarino e agrumi. A finire un sorso ricco e slanciato sulla vena acida. Siamo in grecia, qualcuno accenda la griglia.
![Giannikos](https://compagniadeicaraibi.com/public/0220b1c7a7064eeb88bbf297c51a5dce.png)
WINE IS CONVIVIALITY
Giannikos
Le prime vigne della famiglia Giannikos sono state piantate nel lontano 1896, lo stesso anno in cui si disputarono proprio in Grecia i primi giochi olimpici dell'era moderna. Esattamente un secolo dopo un terribile incendio ha devastato i vecchi edifici della cantina, spingendo Michalis Giannikos a ricostruire tutto e a dare nuova linfa vitale alla tradizione dei suoi antenati. Oggi l'azienda coltiva circa 8 ettari di vigna tra Corinto e Micene, nel Peloponneso, in quello che è ritenuto il luogo di origine della vitivinicoltura greca. L'approccio agronomico biologico accompagna l'attento lavoro di cantina, condotto con le migliori tecnologie moderne, sui vitigni autoctoni roditis, agiorgitiko e malagouzia e su quelli internazionali. Sui primi i Giannikos stanno concentrando le proprie energie per valorizzare pienamente la ricca eredità ampelografica della Grecia.
Scopri il produttore >