Elemento Indigeno
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Krásná Hora Winery

Krásná Hora Winery

Moravia La Blanca | 2019

VIN0084-19

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Repubblica Ceca
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Libere Interpretazioni
  • Alcol 11.50%
  • Tappo Vite

Vinificazione e Affinamento

Un blend di 40% Riesling, 20% Sauvignon Blanc 20%, Pinot Blanc 10% Gewürztraminer e 10% Neuburger. Fermentazione spontanea con le bucce e affinamento sui lieviti per 3 mesi. Nessuna charificazione nè filtrazione, minima aggiunta di solfiti.

Descrizione Vino

Di colore giallo dorato chiaro leggermente torbido per il leggero residuo. Un vino giocato sulla freschezza dei profumi e la grande piacevolezza di beva, senza rinunciare alla complessità. È ricco, grazie alla fermentazione sulle bucce, ma mirabilmente snello e beverino, ha grande scorrevolezza con un leggero tannino. Aperto, finito.

Krasna Hora Winery

Repubblica Ceca

Krasna Hora Winery

"Nata a inizio anni Sessanta, quest'azienda oggi è guidata da Marek Vybíral insieme alla famiglia. Krásná Horá significa bella montagna: la cantina sorge a Starý Poddvorov, in una zona storica del vino ceco, con testimonianze di attività vitivinicola dei monaci cistercensi risalenti al XIII secolo. Siamo nell'estremo sud-est della Repubblica Ceca, in Moravia. Qui i Vybíral conducono le loro vigne in un contesto climatico piuttosto freddo, considerato che l'area è collocata all'incirca sullo stesso parallelo dell'Alsazia e della Borgogna, producendo vini di deciso slancio aromatico e dalla spiccata freschezza. Nei circa 5 ettari coltivati con approccio sostenibile, unendo pratiche biologiche a metodi biodinamici, crescono le uve poi vinificate conducendo fermentazioni spontanee e aggiungendo pochissima solforosa. Il focus aziendale è sul pinot nero, vitigno prediletto dai Vybíral."

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