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SERESIN

SERESIN

MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC | 2021

VIN0124-21

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Nuova Zelanda
  • Elemento Primo SAUVIGNON BLANC
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Certificazione Biologica
  • Alcol 13.00%
  • Tappo Vite

Descrizione Vino

Il riuscito equilibrio tra la freschezza vegetale del sauvignon e le morbidezze della piccola quota di Semillon dè vita ad un vino caldo e complesso che al naso ricorda la frutta gialla matura, sfumato da richiami vegetali e minerali. e complesso grazie alla spiccata mineralità. Agrumato e tropicale al sorso, chiude sulla persistente sapidità.

Seresin

Nuova Zelanda

Seresin

Michael Seresin è un direttore della fotografia di fama mondiale, che ha firmato film come Saranno famosi e Harry Potter e il prigioniero di Azkaban. Nel 1992, mosso dai dolci ricordi della tavola e della vita di famiglia, ha deciso di dare vita a una tenuta agricola di circa 80 ettari nella regione di Malborough, che è diventata una delle prime e più importanti realtà vitivinicole biologiche e biodinamiche del paese. Le vigne, in un corpo unico, si sviluppano sui terreni argillosi e alluvionali di Raupo Creek, e beneficiano di un approccio biodinamico certificato fin dal 2010. Qui vegetano sauvignon blanc, pinot nero, pinot grigio, chardonnay, riesling e sémillon. In cantina alle fermentazioni con lieviti indigeni seguono affinamenti prolungati in botte di legno e in bottiglia: come sostiene Michael, Seresin è «una cantina del Nuovo Mondo con un approccio del Vecchio Mondo».

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