Bodegas Ignacio Marín
Wings Wine Butterfly Tempranillo
VIN0183
Scheda tecnica
- Paese Spagna
- Elemento Primo TEMPRANILLO
- Colore Rosso
- Peculiarità Varietà autoctona
- Alcol 13.00%
Vinificazione e Affinamento
Due Tempranillo per un'alleanza. Due modalità di elaborazione per una fusione di tradizione e modernità. Un Tempranillo si fa introducendo a grappolo l'uva intera e facendo una parziale macerazione carbonica. L'altro Tempranillo è realizzato con tecniche contemporanee in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Infine, viene eseguita una miscela di entrambi.
Descrizione Vino
Autentico e accattivante al naso, sorprendente e allegro. Gamma aromatica fruttata ed eterea, con aromi ricchi che invitano a degustarlo. Il suo contatto al palato evoca frutta matura ed esotismo. Spontaneo e sorprendente. Come il volo della farfalla questo vino provoca gioia ogni volta che prende il volo.
Spagna
Bodegas Ignacio Marín - Wings
Quella di Cariñena è una delle più antiche denominazioni d'origine del vino di tutta Europa, essendo stata istituita nel 1932. L'azienda Ignacio Marín, nata nel 1903 e da sempre condotta dalla famiglia Marín, di questa denominazione è la realtà più grande e storicamente attiva. La regione è quella dell'Aragona, nella Spagna del nord-est. Qui sono di casa varietà autoctone come garnacha e cariñena, che si sviluppano su terreni poveri e sassosi, sui quali battono con forza i venti che risalgono la valle dell'Ebro. La garnacha in particolare è stata oggetto di una cura particolare da parte della famiglia nel corso della sua storia produttiva: anche quando tutti spiantavano questo vitigno per fare spazio a varietà più redditizie, i Marín hanno continuato a puntarvi, e oggi possono contare su oltre 190 ettari di questa varietà, per un parco vitato complessivo che supera i 700 ettari.
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