}
Elemento Indigeno
Elemento Indigeno Elemento Indigeno
WEINGUT

WEINGUT

SEUFERT DEUTSCHER QUALITATSWEIN SILVANER | 2021

VIN0223-21

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Germania
  • Elemento Primo SILVANER
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Libere Interpretazioni
  • Alcol 11.00%
  • Tappo Vite

Descrizione Vino

Una vinificazione in acciaio che restituisce un vino dai contorni più nitidi, di fresca intensità e pulizia, con aromi agrumati, di frutta a polpa e tanta mineralità. Anche al palato si rivela agile e preciso, polposo e con una acidità rinfrescante.

Weingut Seufert

Germania

Weingut Seufert

L'azienda è di proprietà della famiglia Seufert da quattro generazioni, e si trova a Iphofen, in Franconia. Ai piedi dello Schwanberg, nelle più vocate vigne di Julius-Echter Berg, Kalb e Kronsberg, si coltivano le principali varietà locali senza fare uso di erbicidi, insetticidi e fertilizzanti artificiali, e seminando diverse erbe ed essenze tra i filari, in modo da creare un habitat adatto per api, lombrichi e altri piccoli animali, la cui presenza ha effetti benefici sugli equilibri naturali della vigna e dei suoi dintorni. Questo approccio estremamente attento e rispettoso si traduce in una gamma di etichette in cui il protagonista è il Sylvaner, e tra cui spicca l'Anarchie, macerato sulle bucce e affinato in legno grande. Grazie al contributo dei classici terreni a base di keuper e alla scelta di condurre vinificazioni poco interventiste e con fermentazioni spontanee, tutti i vini risultano estremamente piacevoli e identitari.

Scopri il produttore >
Elemento Indigeno
Elemento Indigeno