Peninsula Vinicultiores
Vinicultores - Mesta Garnacha | 2019
VIN0241-19
750
ml
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS CONVIVIALITY
- Elemento Primo GARNACHA
- Colore Rosso
- Peculiarità Certificazione Biologica
- Alcol 13.50%
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte di notte o al mattino presto e portate rapidamente alla cantina per la diraspatura, la pigiatura soffice e la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox. La macerazione si protrae per 8-10 giorni per ottenere uno stile perfettamente equilibrato senza eccessive estrazioni.
Descrizione Vino
Un vino rosso succoso e carnoso, che mostra grande purezza e tipicità della Garnacha d'alta quota dal cuore della Spagna, con aromi espressivi e ben definiti di frutti rossi e violette. Rosso rubino brillante colore. Fresco e con un ottima persistenza al palato. Ottimo con carni piccanti e stufati.
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