Elemento Indigeno
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Sifer Wines

Sifer Wines

Samuel Grenache Noir | 2018

VIN0246-18

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Spagna
  • Elemento Primo GRENACHE NOIR
  • Peculiarità Varietà autoctona
  • Alcol 15.30%

Vinificazione e Affinamento

Le uve fermentano in modo spontaneo con una vinificazione naturale al 100%. Affinamento 50% in botte di rovere e 50% in acciaio.

Descrizione Vino

Alla vista spicca il colore intenso con tonalità decise che tendono al granato e riflessi violacei. Al naso troviamo sentori di frutta rossa con essenze speziate ed eleganti note di bosco. Corpo intenso, buona struttura sensazioni calde e vellutate al palato.

Sifer Wines

Spagna

Sifer Wines

Questa piccola azienda familiare produce vini naturali coltivando 4 ettari di terreno con due sole varietà: macabeo per le uve a bacca bianca, e garnacha o grenache per le uve a bacca nera. A guidarla è la famiglia Orengo Ferreira, che potendo contare su un luogo vocato, con caratteristiche geologiche e climatiche di grande potenzialità, produce vini fermi e spumanti di spiccata espressività varietale e territoriale. Ci troviamo a Calaceite, circa un centinaio di chilometri a ovest di Tarragona. Le vigne vegetano su terreni sabbiosi e limosi, con una buona percentuale di argilla. Il clima continentale, che comporta spiccate escursioni termiche tra giorni molto caldi e notti fresche, favorisce la maturazione di uve sane, di marcato slancio aromatico, e dall'impronta alcolica accentuata. Completa il quadro un approccio alle vinificazioni genuino, minimalista e poco interventista.

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