Château Kefraya
Les Breteches Blanc | 2020
VIN0265-20
Vinificazione e Affinamento
Dopo la diraspatura, gli acini subiscono una macerazione sulle bucce, segue la fermentazione alcolica in vasche e botti a temperatura controllata di 16-18 gradi.
Descrizione Vino
Les Brèteches si presenta con colore giallo paglierino limpido, con lievi riflessi dorati, il Muscat a petits grains, conferisce equilibrio di note fresche e agrumate con sentori avvolgenti di acacia e miele. Il Moscato dona un tocco esotico mentre il Sauvignon blanc lo rende fresco e minerale, un vino perfetto da consumare giovane.
Libano
Château Kefraya
Creata da Michel de Bustros, il fondatore scomparso nel 2016, l'azienda ha visto l'impianto delle prime vigne nel 1951, con altri appezzamenti realizzati a fine anni Settanta, nonostante le enormi difficoltà date dal persistere della guerra civile (1975-1990). Ci troviamo ai piedi del monte Barouk, nella valle della Beeka, la zona d'elezione del vino libanese. Qui la famiglia de Bustros ha dato vita a una delle realtà più rinomate del Paese, capace di sbarcare sui mercati internazionali già negli anni Ottanta. Lo stile moderno e raffinato, basato sul sapiente lavoro agricolo sugli oltre 300 ettari coltivati a più di 1.000 metri di altitudine, qui si apre anche a sperimentazioni di grande interesse, come quelle che hanno portato alla riscoperta di numerosi vitigni autoctoni e all'utilizzo delle anfore, una sorta di omaggio alle radici fenicie della vitivinicoltura libanese.
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