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Johan Vineyards

Johan Vineyards

Willamette Valley Chardonnay | 2017

VIN0273-17

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Stati Uniti
  • Elemento Primo CHARDONNAY
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Certificazione Biodinamica
  • Alcol 13.40%
  • Tappo Sughero

Vinificazione e Affinamento

Un piccolo appezzamento con resa in vigna molto bassa viene vinificato in modo naturale, con l'invecchiamento prolungato in botte prima dell'imbottigliamento, vediamo un aumento dell'espressione del vigneto. La diversità clonale di questo vino conferisce complessità ed equilibrio all'insieme. Fermentato spontaneamente e invecchiato in un mix di rovere francese nuovo e neutro.

Descrizione Vino

I profumi ei sapori della banana dominano questo vino, che colpisce dolcemente il palato, per poi arricchire l'impatto con riflessi erbacei. Color giallo paglierino, questo vino affina in botti di rovere francese. Al naso si presenta con profumi agrumati, di pera e ananas sorretti da una speziatura di vaniglia e spezie dolci. Cremoso e complesso.

Johan Vineyards

Stati Uniti

Johan Vineyards

Dag Johan Sundby ha acquistato la proprietà in cui oggi sorge Johan Vineyards nel 2005. Ci troviamo nella Willamette Valley, in Oregon, e nello specifico nel Van Duzer Corridor, una delle poche vallate che scorrono in direzione est-ovest a ridosso del Pacifico, garantendo così un microclima unico, caratterizzato dalla brezze marine che mitigano le condizioni atmosferiche più estreme. In questo territorio fortemente caratterizzato l'azienda coltiva circa 35 ettari di vigna, dal 2010 in stretto regime biodinamico e perlopiù a pinot nero, ma con la presenza di numerose altre varietà, tra cui chardonnay, grüner veltliner, pinot grigio, melon de bourgogne, gamay, blaufränkisch, zweigelt e saint Laurent. Le fermentazioni spontanee e l'approccio poco interventista in cantina rispondono alla volontà di fare vini di chiara impronta territoriale, portando avanti un lavoro non solo rispettoso della natura, ma in grado di mimetizzarsi e integrarsi con essa.

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