Elemento Indigeno
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Krásná Hora Winery

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Anna Sauvignon Blanc E Riesling | 2020

VIN0325-20

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Repubblica Ceca
  • Elemento Primo SAUVIGNON BLANC E RIESLING
  • Tipologia Bolla
  • Peculiarità Libere Interpretazioni
  • Alcol 12.00%

Vinificazione e Affinamento

È arrivata Anna 2020, che prende il nome da Ondra la bimba del vignaiolo nata nello stesso anno. Una miscela di Riesling e Sauvignon Blanc. Parzialmente fermentato insieme alle bucce. Lo spumante nasce dalla rifermentazione in bottiglia. Non chiarificato, non filtrato con un tenore minimo di zolfo.

Descrizione Vino

Blend di Riesling e Sauvignon Blanc, naso esotico con un carattere erbaceo bella carnosità al palato derivante da tre settimane di permanenza sulle bucce. Altro vino dei Krasna Hora giocato sulla freschezza e bevibilità, un vino conviviale da bere a cuor leggero.

Krasna Hora Winery

Repubblica Ceca

Krasna Hora Winery

"Nata a inizio anni Sessanta, quest'azienda oggi è guidata da Marek Vybíral insieme alla famiglia. Krásná Horá significa bella montagna: la cantina sorge a Starý Poddvorov, in una zona storica del vino ceco, con testimonianze di attività vitivinicola dei monaci cistercensi risalenti al XIII secolo. Siamo nell'estremo sud-est della Repubblica Ceca, in Moravia. Qui i Vybíral conducono le loro vigne in un contesto climatico piuttosto freddo, considerato che l'area è collocata all'incirca sullo stesso parallelo dell'Alsazia e della Borgogna, producendo vini di deciso slancio aromatico e dalla spiccata freschezza. Nei circa 5 ettari coltivati con approccio sostenibile, unendo pratiche biologiche a metodi biodinamici, crescono le uve poi vinificate conducendo fermentazioni spontanee e aggiungendo pochissima solforosa. Il focus aziendale è sul pinot nero, vitigno prediletto dai Vybíral."

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