VINO
ELISA GUERIN BEAUJOLAIS VILLAGES GAMAY
VIN0416-22
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS ROOTS
- Elemento Primo GAMAY
- Colore Rosso
- Peculiarità Varietà autoctona
- Alcol 13.00%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
100% Gamay da uve biologiche acquistate da viticoltori con parcelle a Quincié-en-Beaujolais; si tratta di parcelle più fresche, con suoli calcarei e di scisto blu e un’esposizione settentrionale. Fermentazione spontanea, macerazione carbonica a grappolo intero e affinamento in acciaio per un intero inverno.
Descrizione Vino
Fresco, fruttato, delicato: tecnicamente parlando, dobbiamo ringraziare la macerazione carbonica a grappolo intero per queste caratteristiche. Sicuramente il modo migliore per comprendere la mano di Elisa; dall’ingresso minerale e delicato, un vino che chiede di essere bevuto durante una merenda defaticante. Pane e salame, o pane e marmellata: in entrambi i casi, godetevi la bevibilità.
WINE IS ROOTS
Elisa Guerin
Un autentico viaggio nella memoria del Beaujolais e della raffinatezza del Gamay, ballando un twist nei ricordi di Elisa fino ad arrivare alle sue odierne interpretazioni del territorio. Primo membro della famiglia Guerins a adottare un approccio vitivinicolo libero dall’impiego di sostanze chimiche, nel 2019 inizia a convertire i 4 ettari di vigne della tenuta di famiglia. Dirompente, determinata, dedita alla sua terra: 4.2 ettari a Moulin-à-Vent e 0.8 ettari a Chirouble, di proprietà della sua famiglia dai primi anni del ‘900. “There's a lady who's sure all that glitters is gold / And she's buying a stairway to heaven”; chi l'avrebbe mai detto che una strofa dei Led Zeppelin potesse incarnare la filosofia di una produttrice di vino a distanza di cinquant’anni? Se guardiamo la scala su cui sta investendo Elisa, la vediamo fatta di piccoli traguardi, dalla sua prima cuvée nel 2018 (piccola, ma sicura di sé), alla produzione di Beaujolais da vigne di 50 anni in conversione al biologico, fino ad un’altra etichetta con uve provenienti da una piccola parcella di due ettari a Moulin-à-Vent. “There walks a lady we all know / Who shines white light and wants to show / How ev'rything still turns to gold”.
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