VINO
LA VEDETTA LANGHE DOC NEBBIOLO
VIN0499-23
Vinificazione e Affinamento
Nebbiolo proveniente esclusivamente dal cru Ca' Grossa, un magnifico vigneto di circa 30 anni, esposto a sud-est nel Comune di Barbaresco, nella località Tre Stelle. La selezione dei grappoli inizia direttamente in vigna, seguita dalla fermentazione alcolica con lieviti indigeni, che dura circa 10 giorni in contenitori di acciaio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene imbottigliato in primavera.
Descrizione Vino
Un Nebbiolo dal colore rosso rubino, fresco e fragrante, con un bouquet che richiama la viola e la frutta rossa, in particolare il lampone. Al palato, presenta una struttura media e un tannino piacevole, tipico dei vini langaroli.
WINE IS ROOTS
La Vedetta
La storia di La Vedetta è legata a un ritorno alle origini. Dopo anni di studi e lavoro all'estero, Marco Viglino ha deciso infatti di dedicarsi ai vigneti di famiglia, con il supporto dello zio, Michele, esperto di quei territori e coinvolgendo in questo suo sogno anche la compagna, Swantje Rausch. Insieme, hanno creato vini che riflettono la bellezza e la tradizione delle Langhe. La tenuta si trova in una delle zone più suggestive del Barbaresco, caratterizzata da un microclima ideale e una morfologia dei vigneti unica, con panorami spettacolari come quelli dell'anfiteatro della Martinenga e del Rabajà. Il cuore della produzione è il cru Cà Grossa, un vigneto di nebbiolo situato tra Roncagliette e Rio Sordo. I terreni, con suoli marnosi e calcarei, garantiscono vini freschi e di grande finezza aromatica mentre la parte non vitata della proprietà, di 17 ettari ne coltivano infatti solo 2 – quelli con le superfici meglio esposte- è occupata da boschi e noccioleti, piantati negli anni ’50 da Lorenzo Cillario, nonno di Marco.
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