ORBELUS
STRUMA RIVER VALLEY ORELEK SANDANSKI MISKET | 2019
VIN0110-19
Scheda tecnica
- Categoria Bulgaria
- Elemento Primo SANDANSKI MISKET
- Colore Bianco
- Peculiarità Varietà autoctona, Certificazione Biologica
- Alcol 13.00%
- Tappo Sughero
Vinificazione e Affinamento
La varietà autoctona Sandanski Misket viene qui vinificata in purezza. Le uve provengono dai vigneti lungo la valle del fiume Struma, godendo del particolare clima di influenza mediterranea. Vendemmia e cernita delle uve completamente manuali. Fermenta in acciaio a bassa temperatura controllata.
Descrizione Vino
Un vino piacevolmente profumato di frutta bianca e agrumi, con accenni di erbe aromatiche e leggere spezie, che potrebbero fare pensare ad un sorso più affilato, salvo mostrare un corpo intrigante e una certa morbidezza, reso vibrante dalla fresca nota agrumata e acida finale.
Bulgaria
Orbelus
Prima azienda certificata biologica in Bulgaria, Orbelus è nata dalla volontà di due famiglie che nei primi anni Duemila hanno deciso di riportare in vita le vigne pressoché abbandonate di una delle cinque regioni del vino bulgaro, la valle del fiume Struma. Siamo nell'estremità sud-occidentale del paese, in una zona dalle caratteristiche climatiche specifiche, di forte influenza mediterranea. Circondate dalle montagne, le viti insistono su terreni argilloso-sabbiosi tra i 160 e i 250 metri di altitudine, sviluppandosi sul versante orientale dello Struma. Tra le varietà coltivate spicca l'autoctono melnik, uva a bacca nera che è il vero simbolo della tradizione vitivinicola della regione, a cui si aggiungono altri vitigni locali come dimiat e misket, e alcuni internazionali, che in Bulgaria trovano buona diffusione.
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