SERESIN
MARLBOROUGH RACHEL PINOT NOIR | 2017
VIN0125-17
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A ROCKSTAR
- Elemento Primo PINOT NOIR
- Colore Rosso
- Peculiarità Certificazione Biologica
- Alcol 13.00%
- Tappo Vite
Vinificazione e Affinamento
Un Pinot Noir che nasce dall’assemblaggio di due parcelle selezionate tra due diversi vigneti e prende il nome della madre di Micheal Seresin. Come sempre la fermentazione è spontanea e avviene in legno, mentre il vino affina poi in barrique nuove e ben stagionate di rovere frencese.
Descrizione Vino
Di colore rosso rubino compatto, si presenta al naso con note di fragolina di bosco, ciliegia e vaniglia che anticipano pepe e sentori terrosi ed erbacei. Al palato risulta denso e concentrato di frutti rossi e spezie. Un pinot nero dai tannini eleganti, finale lungo e fresca acidità. Un vino con alto potenziale di invecchiamento.
WINE IS A ROCKSTAR
Seresin
Michael Seresin è un direttore della fotografia di fama mondiale, che ha firmato film come Saranno famosi e Harry Potter e il prigioniero di Azkaban. Nel 1992, mosso dai dolci ricordi della tavola e della vita di famiglia, ha deciso di dare vita a una tenuta agricola di circa 80 ettari nella regione di Malborough, che è diventata una delle prime e più importanti realtà vitivinicole biologiche e biodinamiche del paese. Le vigne, in un corpo unico, si sviluppano sui terreni argillosi e alluvionali di Raupo Creek, e beneficiano di un approccio biodinamico certificato fin dal 2010. Qui vegetano sauvignon blanc, pinot nero, pinot grigio, chardonnay, riesling e sémillon. In cantina alle fermentazioni con lieviti indigeni seguono affinamenti prolungati in botte di legno e in bottiglia: come sostiene Michael, Seresin è «una cantina del Nuovo Mondo con un approccio del Vecchio Mondo».
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