Balog Árpád
Rosé Kekfrankos Blaufrankisch | 2018
VIN0205-18
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS CONVIVIALITY
- Elemento Primo BLAUFRANKISCH
- Colore Rosè
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 13.00%
Vinificazione e Affinamento
I vitigni di Blaufrankisch crescono su terreni argillo calcarei, con presnza di sabbia. Vengono Vendemmiati manualmente con un leggero anticipo, per mantenere alta l’acidità. Fermenta spontaneamente in legno, dove avviene poi l’affinamento. Non è filtrato né addizionato di solforosa.
Descrizione Vino
Un vino che trasmette vibrazioni allegre, a cominciare dal colore rosa intenso con riflessi aranciati . Profuma di lamponi, fragole e ribes, con un solleticante contorno speziato. All'assaggio è caratterizzato da un'acidità secca e giocosa, un corpo rotondo e succoso. Un vino perfetto per le rimpatriate di famiglia.
WINE IS CONVIVIALITY
Balog Árpád
Nella regione meridionale di Csongrad, al confine con la Serbia, Árpád Balog nel 2012 ha acquistato 11 ettari di vigna in una zona che presenta molte aree abbandonate, ed è quindi caratterizzata da evidenti contrasti tra le vigne e la natura selvaggia, non addomesticata. Qui con la sua azienda coltiva numerose varietà autoctone o comunque acclimatate da molto tempo, tra cui kékfrankos, kadarka, kövidinka e pölöskei muscat. Vignaiolo naturale, Árpád ha un approccio sostenibile in vigna e poco interventista in cantina, con fermentazioni spontanee e nessuna aggiunta di solfiti, ed è autore di vini dall'anima ancestrale, in cui emerge con forza l'identità ungherese. Ne è l'esempio più lampante il Kövidinka, figlio di un'antica varietà locale bistrattata e oggi oggetto di intelligente riscoperta.
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