Johan Vineyards
Willamette Valley Grüner Veltliner | 2020
VIN0272-20
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A BACKPACKER
- Elemento Primo GRÜNER VELTLINER
- Colore Bianco
- Peculiarità Certificazione Biodinamica
- Alcol 11.00%
Vinificazione e Affinamento
Macerazione sulle bucce quattro giorni a 12 C, successiva pigiatura, decantato durante la notte e fermenta in botte neutra da 500 litri. Il terroir produce frutta ricca ed esotica e dona una consistenza significativa pur mantenendo concentrazione ed equilibrio. Il vino viene invecchiato in botti di rovere da 500 litri per 17 mesi.
Descrizione Vino
Vivace e profumato di agrumi, erbe aromatiche, pera, un po' di spezie e qualche nota di pepe. Al palato presenta una bella densità di frutta matura con richiami speziati. È un vino vivo e brioso nella fresca acidità, armonico nel corpo morbido e avvolgente.
WINE IS A BACKPACKER
Johan Vineyards
Dag Johan Sundby ha acquistato la proprietà in cui oggi sorge Johan Vineyards nel 2005. Ci troviamo nella Willamette Valley, in Oregon, e nello specifico nel Van Duzer Corridor, una delle poche vallate che scorrono in direzione est-ovest a ridosso del Pacifico, garantendo così un microclima unico, caratterizzato dalla brezze marine che mitigano le condizioni atmosferiche più estreme. In questo territorio fortemente caratterizzato l'azienda coltiva circa 35 ettari di vigna, dal 2010 in stretto regime biodinamico e perlopiù a pinot nero, ma con la presenza di numerose altre varietà, tra cui chardonnay, grüner veltliner, pinot grigio, melon de bourgogne, gamay, blaufränkisch, zweigelt e saint Laurent. Le fermentazioni spontanee e l'approccio poco interventista in cantina rispondono alla volontà di fare vini di chiara impronta territoriale, portando avanti un lavoro non solo rispettoso della natura, ma in grado di mimetizzarsi e integrarsi con essa.
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