Martha Stoumen Wines
Mendocino County Honeymoon Colombard E Chardonnay | 2020
VIN0278-20
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A BACKPACKER
- Elemento Primo COLOMBARD E CHARDONNAY
- Colore Bianco
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 12.00%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
Sia il Colombard che lo Chardonnay sono pigiati a grappolo intero e passano poi in botte neutra sulle loro fecce a fermentare senza aggiunta di lieviti. Affinano seperatamente per un anno in botte a contatto con le proprie fecce e vengono assemblati prima dell’imbottigliamento con l’aggiunta di una minima dose di Solforosa.
Descrizione Vino
Un vino con una leggera nota ossidativa, complesso su aromi di miele ed erbe alpine, accanto a sentori di nocciola e buccia di mela. L'acidità brillante, la consistenza avvolgente il finale leggermente amaro bilanciano piacevolmente un nucleo mielato. Un vino adatto alle riscoperte quotidiane.
WINE IS A BACKPACKER
Martha Stoumen Wines
La storia di Martha Stoumen è quella di una vignaiola che ha dovuto viaggiare a lungo e incontrare il mondo per tornare a casa e tradurre il suo territorio in vini identitari, in grado di raccontare la California e la contea di Sonoma in modo chiaro e diretto. Dopo ben otto anni trascorsi a fare esperienza in diverse realtà vitivinicole in Toscana, California, Francia, Germania, Sicilia e Nuova Zelanda, Martha ha deciso di ripulire il bagaglio di conoscenze enologiche acquisito e realizzare vinificazioni naturali, coltivando direttamente una parte delle uve utilizzate, e rifornendosi per la restante parte presso vignaioli biologici e biodinamici con cui condivide la filosofia di fondo. L'unione tra la sensibilità autoriale di Martha e il terroir di Sonoma è il fulcro del suo crescente successo.
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