VINO
CYRIL ALONSO VIN DE FRANCE WHITE CECI N'EST PAS UN VIN | 2023
VIN0413-23
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A GUARDIAN
- Colore Bianco
- Peculiarità Varietà autoctona
- Alcol 12.00%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
Si. Un Gamay bianco. Per la precisione, si tratta di un blend di Chardonnay e Gamay Gloriod, quest’ultimo un antico incrocio tra Gouais Blanc e Pinot (e che per molti suggerisce parentele lontane con il Riesling e con i vini del Rodano settentrionale).
Descrizione Vino
Fresco, schietto e conviviale, diverso da qualsiasi altro bianco; note vegetali, acacia, palato profondo e mineralità finale. Per descriverlo avremmo bisogno di un linguaggio nuovo; noi ci limitiamo a dirvi che sì, è un vino, ed è anche ben fatto.
WINE IS A GUARDIAN
Cyril Alonso
“L’Arca di Noè dei vitigni” o “Il Beaujolais senza limiti né segreti”: questi sarebbero i titoli della storia. Si, perché Karin e Cyril Alonso hanno rilevato nel 2019 l’unico Conservatorio Ampelografico del Beaujolais; 140 vitigni distribuiti su circa 1,8 ettari di vigneti, suddivisi in tre appezzamenti principali, Yeti (con 31 varietà di Gamay), “Utopia” (con 109 diverse varietà) e “Paradiso” (con le selezioni massali di Gamay piantate nel 1940). La coppia di pionieri ha casa e cantina vicino a Marchampt, nella parte sud-occidentale del Beaujolais; lavorano in nome della conservazione, in chiave creativa e sorprendente. Si tratta di uno di quei progetti virtuosi che rompono le barriere della standardizzazione e ci ricordano quanto produrre vino possa essere una forte azione sociale e politica.
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