VINO
CYRIL ALONSO VIN DE FRANCE ORANGE MAGDALENA
VIN0414-22
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A GUARDIAN
- Colore Bianco
- Peculiarità Varietà autoctona
- Alcol 12.50%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
4 diverse tipologie di Chardonnay assemblate insieme: Chardonnay Giboudot, Chardonnay Blanc, Chardonnay Rose e Chardonnay Muscatè. 3 mesi di macerazione sulle bucce in vasche di cemento.
Descrizione Vino
Strutturato e complesso, dalle note floreali e di cera d’api al naso fino alla rotondità delicata della bocca, con un finale leggermente amarognolo. Immagina di essere in un Bar à Vin in Provenza, è il primo giorno di ferie; sul tavolino di marmo ci sono due piccoli calici tozzi e una bottiglia di Magdalena. Voilà, il primo sorso richiama perfettamente l’ambiente circostante.
WINE IS A GUARDIAN
Cyril Alonso
“L’Arca di Noè dei vitigni” o “Il Beaujolais senza limiti né segreti”: questi sarebbero i titoli della storia. Si, perché Karin e Cyril Alonso hanno rilevato nel 2019 l’unico Conservatorio Ampelografico del Beaujolais; 140 vitigni distribuiti su circa 1,8 ettari di vigneti, suddivisi in tre appezzamenti principali, Yeti (con 31 varietà di Gamay), “Utopia” (con 109 diverse varietà) e “Paradiso” (con le selezioni massali di Gamay piantate nel 1940). La coppia di pionieri ha casa e cantina vicino a Marchampt, nella parte sud-occidentale del Beaujolais; lavorano in nome della conservazione, in chiave creativa e sorprendente. Si tratta di uno di quei progetti virtuosi che rompono le barriere della standardizzazione e ci ricordano quanto produrre vino possa essere una forte azione sociale e politica.
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