J. Faria & Filhos
DOP Madeira Medium Sweet 5 Years Old
VIN0174
Vinificazione e Affinamento
Terreno vulcanico e microclima tipico dell'isola. Maderizzazione con sistema canteiro e 5 anni di affinamento in botte.
Descrizione Vino
Tal tipico colore ambrato, questo elegante madeira invecchiato 5 anni, perfetto compagno di frutta secca, formaggi stagionati oppure dessert. Persistente e bilanciato.
WINE IS ROOTS
J. Faria & Filhos
Fondata nel 1949, J. Faria & Filhos è una realtà che produce liquori a base di frutta, rum, brandy e, da qualche anno, il celebre Madeira, che con la sua epopea ha segnato indelebilmente la storia del vino europeo, e non solo. È infatti solo dal 1994 che l'azienda ha iniziato a realizzarlo e poi esportarlo, contribuendo al rilancio di questo prodotto iconico della cultura vitivinicola portoghese. La sede aziendale si trova a Funchal, nel capoluogo dell'arcipelago di Madeira: siamo in pieno oceano Atlantico, a circa 700 chilometri dalle coste del Marocco. Qui è nata e si è sviluppata la tradizione che oggi vede la realizzazione di questo vino ossidativo con il metodo delle estufas, che riscaldando il mosto riproducono le condizioni che si verificavano secoli fa durante il trasporto nelle stive delle navi.
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