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WAKEFIELD

WAKEFIELD

WINES CLARE VALLEY E MARGARET RIVER JARAMAN CHARDONNAY | 2018

VIN0208-18

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Australia
  • Elemento Primo CHARDONNAY
  • Colore Bianco
  • Alcol 13.10%
  • Tappo Vite

Descrizione Vino

Le anime delle due regioni di coltivazione di questo Chardonnay convivono creando un vino elegante, cremoso e lineare, sottile. Il frutto della Clara Valley offre una caratteristica carnosità, mentre il Margaret River si distingue per le note speziate. Ne risulta un vino complesso e variegato, con una tipica grassezza smorzata da un nucleo minerale e una solleticante acidità, lieve ma lineare.

Wakefield Wines

Australia

Wakefield Wines

Di proprietà della famiglia Taylor, Wakefield è situata nel cuore della Clare Valley a nord di Adelaide, ed è il frutto di un rapporto prolungato con questo territorio vocato per la viticoltura di qualità. I primi legami si instaurarono negli anni Cinquanta del Novecento, quando i Taylor erano commercianti di vino a Sydney: si accordarono con la Clare Valley Co-operative per imbottigliare e distribuire i propri vini con il marchio Chateau Clare. Fu però nel 1969 che iniziò il percorso produttivo vero e proprio: Bill Taylor acquistò un pezzo di terreno vicino al Wakefield River iniziando a piantare vigne di cabernet sauvignon. Da allora la proprietà si è estesa considerevolmente, in un territorio caratterizzato dall'elevata presenza di fossili oceanici, a cui si deve la scelta di inserire i cavallucci marini nel logo. Nel 2004 Wakefield è stata la prima azienda vitivinicola australiana a imbottigliare il 100% dei propri vini con il tappo a vite.

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