Martha Stoumen Wines
Mendocino County Honeymoon Colombard E Chardonnay | 2020
VIN0278-20
Scheda tecnica
- Paese Stati Uniti
- Elemento Primo COLOMBARD E CHARDONNAY
- Colore Bianco
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 12.00%
- Tappo Tecnico
Vinificazione e Affinamento
Sia il Colombard che lo Chardonnay sono pigiati a grappolo intero e passano poi in botte neutra sulle loro fecce a fermentare senza aggiunta di lieviti. Affinano seperatamente per un anno in botte a contatto con le proprie fecce e vengono assemblati prima dell’imbottigliamento con l’aggiunta di una minima dose di Solforosa.
Descrizione Vino
Un vino con una leggera nota ossidativa, complesso su aromi di miele ed erbe alpine, accanto a sentori di nocciola e buccia di mela. L'acidità brillante, la consistenza avvolgente il finale leggermente amaro bilanciano piacevolmente un nucleo mielato. Un vino adatto alle riscoperte quotidiane.
Stati Uniti
Martha Stoumen Wines
La storia di Martha Stoumen è quella di una vignaiola che ha dovuto viaggiare a lungo e incontrare il mondo per tornare a casa e tradurre il suo territorio in vini identitari, in grado di raccontare la California e la contea di Sonoma in modo chiaro e diretto. Dopo ben otto anni trascorsi a fare esperienza in diverse realtà vitivinicole in Toscana, California, Francia, Germania, Sicilia e Nuova Zelanda, Martha ha deciso di ripulire il bagaglio di conoscenze enologiche acquisito e realizzare vinificazioni naturali, coltivando direttamente una parte delle uve utilizzate, e rifornendosi per la restante parte presso vignaioli biologici e biodinamici con cui condivide la filosofia di fondo. L'unione tra la sensibilità autoriale di Martha e il terroir di Sonoma è il fulcro del suo crescente successo.
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