VINO
ANDI WEIGAND LANDWEIN MAIN AMPHORA WHITE BACCHUS, MUSKATELLER E SCHEUREBE BIO
VIN0399-22
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A ROCKSTAR
- Elemento Primo BACCHUS, MUSKATELLER E SCHEUREBE
- Colore Bianco
- Peculiarità Varietà autoctona, Certificazione Biologica
- Alcol 10.50%
- Tappo Sughero
Vinificazione e Affinamento
Blend di Bacchus, Müller-Thurgau e Scheurebe, da vigne di oltre 30 anni d’età allevate su suoli marnosi. Fermentazione a grappolo intero e 9 mesi di macerazione sulle bucce in anfore georgiane.
WINE IS A ROCKSTAR
Andi Weigand
"Giovane vignaiolo di base a Iphofen, nella zona della Franconia, Andi Weigand produce vini naturali in prima persona dal 2015, dopo aver ereditato la gestione dell'azienda di famiglia, che con lui è arrivata alla terza generazione. Il regime colturale biologico e biodinamico certificato è stato sposato con convinzione: viene applicato su vigne in buona parte vecchie (fino a 60 anni di età) coltivate perlopiù a sylvaner, su suoli che in Europa centrale e occidentale vengono chiamati keuper, e che hanno caratteristiche simili ai terreni dolomitici e gessosi. Lo spirito anticonformista di Andi e la sua voglia di sperimentare lo hanno spinto ad aggiungere alle classiche botti della Franconia alcune anfore e, di recente, un qvevri georgiano. Le fermentazioni spontanee in legno e l'assenza di filtrazioni e di solforosa aggiunta chiudono il cerchio del suo approccio alla produzione di vino."
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