CLOS
SANTA ANA COLCHAGUA VALLEY SIRIOS CABERNET SAUVIGNON E FRANC E CAMENERE | 2021
VIN0091-21
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS A ROCKSTAR
- Elemento Primo CABERNET SAUVIGNON E FRANC E CAMENERE
- Colore Rosso
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 14.00%
- Tappo Sughero
Vinificazione e Affinamento
L'utilizzo di vecchi barili per l'invecchiamento accentua i sentori di frutta rossa. Un vino di facile beva dal corpo medio.
Descrizione Vino
Naso stupefacente per complessità con aromi di amarena, prugna, pepe nero, fiori, tabacco, liquirizia e cuoio e note ematiche. Al palato gronda di succhi fruttati, con un’acidità elevata, tagliente, tannini abbondanti e decisi. Un vino vibrante e goloso. Da abbinare a cibi succulenti con cui sporcarsi.
WINE IS A ROCKSTAR
Clos Santa Ana
Clos Santa Ana deve il suo nome a una piccola vigna situata nella zona della valle di Colchagua, circa 200 chilometri a sud-ovest della capitale Santiago del Cile. Acquisita dagli attuali proprietari Roberto Ibarra García e Luiz Antonio de Gracia Allegretti nel 2012, il Clos dà vita a una produzione molto ridotta e di altissima qualità, figlia di 10.000 piante distribuite su soli 1,3 ettari di superficie. Le attività si basano su un modello viticolo altamente sostenibile, che prevede l'applicazione di protocolli colturali biologici e biodinamici, e su vinificazioni di stampo artigianale. L'approccio sartoriale qui si unisce alle enormi potenzialità di una vigna storica e a un terroir di grande vocazione, raccontando in modo lineare una delle più importanti regioni del vino cileno.
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