Jaroslav Osicka Wines
Milerka Müller Thurgau e Neuburger | 2020
VIN0197-20
Scheda tecnica
- Paese Repubblica Ceca
- Elemento Primo MÜLLER THURGAU E NEUBURGER
- Colore Bianco
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 12.00%
Vinificazione e Affinamento
Blend di Muller Thurgau e Neuburger provenienti da vigneti che crescono su suoli argillosi. La fermentazione è spontanea dopo due giorni di macerazione con le bucce, dopodichè affina per 6 mesi in legno sulle fecce fini. Non c’è controllo delle temperature, quindi il vino svolge anche la malolattica. Non è filtrato.
Descrizione Vino
Spiccano note marcate di minerali in questo vino dal colore dorato, a rendere ancora più intrigante il bouquet floreale e fruttato, con richiami di frutta bianca e tropicale. Bella complessità e struttura anche al sorso che comunque non perde di bevibilità grazie allo slancio acido sapido, facendone un vino scorrevole adatto ad ogni occasione.
Repubblica Ceca
Jaroslav Osicka Wines
Sono circa 3 gli ettari vitati posseduti da Jaroslav Osička: la sua è una piccola azienda a conduzione familiare situata a Velké Bilovice, nella Moravia meridionale, a un'ottantina di chilometri da Vienna e non distante dal confine slovacco. La zona è una delle più vocate e importanti per la viticoltura dell'intera Repubblica Ceca, come dimostrano la diffusione della vite tra le colline circostanti e la presenza di numerose cantine. Jaroslav nel tempo è diventato uno dei vignaioli naturali più originali e apprezzati dell'intera regione, grazie al suo approccio produttivo diretto, convinto e senza compromessi: in vigna non si usano prodotti chimici e viene valorizzata la biodiversità, e in cantina si conducono fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni sulle bucce, da cui nascono vini non filtrati e senza solforosa aggiunta.
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