}
Elemento Indigeno
Elemento Indigeno Elemento Indigeno
ZAHEL

ZAHEL

WIENER GEMISCHTER SATZ 6 VARIETIES | 2020

VIN0016-20

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Austria
  • Elemento Primo 6 VARIETIES
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Certificazione Biologica, Certificazione Biodinamica
  • Alcol 12.00%
  • Tappo Vite

Vinificazione e Affinamento

Dal 2013 la regione vinicola di Vienna ha la sua Dac (Districtus Austriae Controllatus). Le uve provengono dalle olline intorno a Vienna. In questi vigneti vengono coltivati 6 diversi vitigni,Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Graububurgunder, Weissburgunder e Traminer, le cui uve vengono raccolte e pigiate insieme. 
Affinamento in vasche di acciaio inox.

Descrizione Vino

Giallo intenso con riflessi verdolini, ha un profumo caratteristico con elementi fruttati di mela, agrumi e frutti esotici,con una piacevole speziatura. Ha un bel equilibrio al palato, con un acidità fusa e rinfrescante rivestita di frutta. Ha un finale vibrante che richiama il sorso e lo rende allegro e perfetto per esere condiviso con gli amici.

Zahel

Austria

Zahel

Questa azienda oggi è guidata da Alex Zahel, rappresentante della quarta generazione di famiglia dedita alla viticoltura e alla produzione di vino. Dopo aver ereditato il timone del comando dallo zio Richard, Alex e sua moglie Hilary hanno continuato a seguire il percorso tracciato, fatto di approccio agricolo biodinamico e vinificazioni con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni a contatto con le bucce, il tutto condito da una genuina filosofia artigianale. Siamo a Vienna, una delle pochissime città al mondo a identificarsi strettamente con la sua stessa regione vitivinicola, con cui condivide il nome. Qui, tra i circa 33 ettari coltivati, si trovano condizioni geologiche e microclimatiche molto variabili, che permettono agli Zahel di realizzare vini espressivi e sfaccettati. Tra questi c'è anche il Gemischter Satz, tipico blend di vigna, con almeno tre differenti varietà coltivate, vendemmiate e vinificate insieme, e l'Orange T, ottenuto dalla varietà autoctona orangetraube.

Scopri il produttore >
Elemento Indigeno
Elemento Indigeno