Elemento Indigeno
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JAROSLAV

JAROSLAV

OSICKA WINES CHA CHARDONNAY | 2016

VIN0199-16-A

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Paese Repubblica Ceca
  • CHARDONNAY
  • Colore Bianco
  • Peculiarità Libere Interpretazioni
  • Alcol 13.00%
  • Tappo Sughero
Jaroslav Osicka Wines

Repubblica Ceca

Jaroslav Osicka Wines

Sono circa 3 gli ettari vitati posseduti da Jaroslav Osička: la sua è una piccola azienda a conduzione familiare situata a Velké Bilovice, nella Moravia meridionale, a un'ottantina di chilometri da Vienna e non distante dal confine slovacco. La zona è una delle più vocate e importanti per la viticoltura dell'intera Repubblica Ceca, come dimostrano la diffusione della vite tra le colline circostanti e la presenza di numerose cantine. Jaroslav nel tempo è diventato uno dei vignaioli naturali più originali e apprezzati dell'intera regione, grazie al suo approccio produttivo diretto, convinto e senza compromessi: in vigna non si usano prodotti chimici e viene valorizzata la biodiversità, e in cantina si conducono fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni sulle bucce, da cui nascono vini non filtrati e senza solforosa aggiunta.

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