Elemento Indigeno
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VINO

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DOMAINE GERARD VILLET AOC ARBOIS ROUGE POULSARD BIO | 2022

VIN0474-22

Elemento Indigeno
750 ml

Scheda tecnica

  • Categoria WINE IS ROOTS
  • Elemento Primo POULSARD
  • Colore Rosso
  • Peculiarità Varietà autoctona, Certificazione Biologica
  • Alcol 13.00%
  • Tappo Sughero

Descrizione Vino

Un poulsard profondo: la tipica riduzione jurassica iniziale subito si trasforma in eleganza e freschezza.
Fermenta e affina in acciaio.

Domaine Gérard Villet

WINE IS ROOTS

Domaine Gérard Villet

Domaine di antiche radici, che risalgono ai primissimi anni del Novecento, l'azienda di Gérard Villet si trova ad Arbois, nella capitale vitivinicola della regione dello Jura. Su una superficie totale di poco più di 5 ettari, suddivisi in sette parcelle, questa piccola realtà coltiva principalmente chardonnay, savagnin e poulsard, con alcune vigne di pinot nero e trousseau a completare il quadro. Fin dal 1988 Gérard segue i dettami dell'agricoltura biologica, ponendosi come precursore nello Jura della tendenza ad avere un approccio sostenibile e verde alla coltivazione della vite. Oggi insieme a sua moglie Christine è tra i più attenti interpreti della tradizione vitivinicola locale, che anno dopo anno conquista un numero sempre più ampio di appassionati, alla ricerca di bianchi macerati e vini in stile ossidativo.

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