Krásná Hora Winery
Moravia Merlot Barrel Selection | 2018
VIN0089-18
Scheda tecnica
- Categoria WINE IS CONVIVIALITY
- Colore Rosso
- Peculiarità Libere Interpretazioni
- Alcol 12.50%
Vinificazione e Affinamento
Una selezione delle due migliori barrique che si distinguono tra tutte. Il vino non è trattato nè filtrato ed ha una aggiunta minima di zolfo.
Descrizione Vino
Colore rubino intenso con un tocco di viola. Aromi di frutti scuri come prugne, ciliegie e ribes nero. Una piacevole traccia di barrique - toni di legno di cedro, vaniglia e terrosità. Il vino è maturo, rotondo e ricco di gusto. Con tannino elegante con acido rinfrescante.
WINE IS CONVIVIALITY
Krasna Hora Winery
"Nata a inizio anni Sessanta, quest'azienda oggi è guidata da Marek Vybíral insieme alla famiglia. Krásná Horá significa bella montagna: la cantina sorge a Starý Poddvorov, in una zona storica del vino ceco, con testimonianze di attività vitivinicola dei monaci cistercensi risalenti al XIII secolo. Siamo nell'estremo sud-est della Repubblica Ceca, in Moravia. Qui i Vybíral conducono le loro vigne in un contesto climatico piuttosto freddo, considerato che l'area è collocata all'incirca sullo stesso parallelo dell'Alsazia e della Borgogna, producendo vini di deciso slancio aromatico e dalla spiccata freschezza. Nei circa 5 ettari coltivati con approccio sostenibile, unendo pratiche biologiche a metodi biodinamici, crescono le uve poi vinificate conducendo fermentazioni spontanee e aggiungendo pochissima solforosa. Il focus aziendale è sul pinot nero, vitigno prediletto dai Vybíral."
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